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法国餐饮文化

巴黎咖啡馆

法国拥有极其丰富的美食遗产，不胜枚举。此外，拥有烹调巨匠美誉的法国厨师年复一年创造不计其数的独特美食。享用法国美食需遵循社交礼节。在法国，醉心于此道的人们对菜肴和烹调更是有着由衷的崇拜。

在法国，著名的厨师们被认为是艺术家，他们也要承受着，每年由权威人士对法国餐馆及大厨进行的星级评定而带来的压力。

一个餐馆的星级越高，您就越有可能在那找到最地道的法国美食。星级评定使著名的餐馆更具威望，同时也促使大厨们不断改进和创新他们的菜式。最后，对那些欣赏饮食文化，对不同的菜式及其所在地区的历史深感兴趣的人们来说，法国的美食之旅将会是一趟无比丰盛的味觉奇遇。

法式面包

提到面包，法国拥有花式面包和糕点。牛角面包，巧克力面包，法棒面包，都是法国专有的美食遗产。人们时时刻刻都在享用这些面包，早餐也少不了它们。大街小巷中各式的面包店是制作和售卖花式面包的地方。法国人最喜爱享用刚出炉的面包，余温尚存，松软可口。

法式甜点

享用甜食可谓法国人的嗜好，各式各样的糕点证明了这一点。糕点师傅能制作出最好的蛋糕和油炸甜品，其种类不计其数、口味各有不同。用餐结束前享用甜点是法国人的习惯。其实有些甜点并不难制作，按照食谱介绍就可以做出一些常见的餐后甜点。